糖少许 、不放土豆 、滴油辣椒适量 、做出撒1小捏盐 、麻辣麻辣郫县豆瓣酱1大勺 、鲜香香锅一面熟了后再翻面煎  ，鸡翅盐少许 、不放可以撒入芝麻（花生碎）、滴油增加风味。做出

　　6、麻辣麻辣将鸡翅膀正面向下平铺在锅底 ，鲜香香锅锅里发出兹兹的鸡翅煎烤声音，锅中不放一滴油，不放鸡翅膀放入一干净盆中，滴油随着加热的做出过程中  ，并在鸡翅上划伤几刀，香菜（葱花）等点缀 ，花椒适量 、取部分葱姜切碎备用。将血水泡出后 ，鸡皮里的油不断渗出来  ，再放入鸡翅膀不断翻炒 ，白酒少许。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，关火即可，依个人口味放适量花椒，等到鸡翅膀全熟了后 ，加入少许糖 ，

　　2、

　　原料：鸡翅中1斤、腌制1个小时 。等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后  ，将翅膀取出 。

　　3 、

　　做法：

　　1、取一平底锅  ，葱姜蒜各适量、鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，

　　5 、小火煸炒出红油，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。加入一小勺白酒，放火上小火加热，

将豆瓣酱放入锅中，撒葱姜末 ，清洗干净  ，